ダイエットの夏も終わり、いよいよ食欲の秋！食べものもお酒もおいしい季節がやって来た。わたしの最近のはまりものはコロッケ。近くのスーパーに新しくコロッケ屋さんが出来て、おいしいのではまってしまった。意外とワインにも合ったりするのよねー。秋の味覚といえば、サンマもおいしいよね。塩焼きにして、大根おろしとかぼすで食べるとさっぱりして本当に美味。果物はぶどうになしに栗もある。ところで、コロッケって日本のものだって知ってた？フランスにも同じような料理があるらしいけれど、いわゆる日本のものとは違うらしい。見回してみると日本独特の食べものや食材ってお魚に限らず沢山あるのだ。そういえば、このあいだレッスンでいちごのショートケーキの話になり、アメリカでストロベリー・ショートケーキというと、日本のように三角のケーキじゃなくて、スコーンのようなものにホイップしたクリームをはさんだりしてイチゴが添えてあるという感じのものなのだ。だから、ショートケーキを注文しても、三角のあのケーキは出てこないと思うよ。アメリカへ行ったら注意をしてね。

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